Halbtags-Silvester-Genuss

Das Jahr neigt sich dem Ende zu – der richtige Zeitpunkt, um noch einmal in fröhlicher Runde schöne Stunden mit uns und anderen Gästen zu verbringen. Heute laden wir Sie zu einem genussvollen und stilvollen Mittagessen im Hotel Schwarzwaldhof in Hinterzarten ein, das sein Restaurant extra für unsere Gruppe öffnet.

Es erwartet Sie ein 3-Gang-Menü. Bitte wählen Sie bereits bei der Buchung zwischen Fleisch- und vegetarischem Menü.

Menü mit Fleisch

Vorspeise: Duo von Schwarzwälder Schinken und Schwarzwald-Coppa mit Paprika-Lauch-Vinaigrette

Hauptgang: Rosa gebratener Kalbsrücken auf Schalotten-Champignon-Ragout mit geschmorten Kirschtomaten und Kartoffelkroketten

Dessert: Eierlikör-Crème-brûlée, mit Früchten garniert

Vegetarisches Menü

Vorspeise: Avocado-Tatar mit Gurkenscheiben

Hauptgang: Panzanotti mit Steinpilzfüllung an Parmesansauce und Blattspinat

Dessert: Eierlikör-Crème-brûlée, mit Früchten garniert

Anschließend unternehmen Sie noch eine schöne Rundfahrt durch den Schwarzwald. Die Rückkehr ist gegen 18:00 beziehungsweise 19:00 Uhr vorgesehen.